Le Sauvage dans le recueil "The Cider Insider"!

2018-11-26 - Nouvelle

C'est avec une immense fierté que nous vous partageons aujourd'hui cette nouvelle! Notre petite cidrerie, du haut de ses 2 ans d'existence, avec son fidèle Sauvage, s'est taillé une place dans le recueil The Cider Insider, qui rassemble 100 des meilleurs cidres artisanaux... au monde!  De l'Angleterre, de l'Irlande, de la France, l'Allemagne, l'Espagne, l'Australie, l'Afrique du Sud, la Nouvelle-Zélande, des États-Unis et, bien sûr, du Canada.

Et l'auteure, Susanna Forbes, n'en est pas à sa première dégustation! Après une carrière en journalisme scientifique, elle poursuit sa passion pour les bons breuvages en écrivant entre autres pour Wine International et le magazine Imbibe. Elle est aussi derrière DrinkBritain.com qui recense les meilleurs alcools d'Angleterre. Ah oui! Et elle est elle-même productrice de cidre chez Little Pomona, Orchard & Cidery :)

Quel honneur pour nous de se retrouver dans un tel livre, avec le Sauvage en plus, notre première création. Ça nous fait jeter un regard neuf sur le chemin parcouru. Merci à Bill Zacharkiw's Wine Page, le premier qui nous a déniché au Mondial des Cidres en 2016. Merci Le Vin PapillonDavid McMillan, toute la famille Joe Beef, qui nous ont embarqués aussitôt sur leur menu. Ce départ en coup de canon vous est dû pour beaucoup! Merci au chroniqueurs/euses et critiques, Allison Van RasselRémy CharestJulien MarchandKler-yann Bouteiller, pour les bons mots depuis le début. Merci aussi à tous nos détaillants, restaurants, dépanneurs à bière, épiceries; vous êtes des ambassadeurs en or!

Merci infiniment à Michelle Larouche artiste pour la magnifique toile. Je pense qu'on a eu plus de compliments sur l'étiquette que sur le cidre lui-même 😆

Et merci à vous tous, fidèles clients et amis, qui nous encouragez à poursuivre ce trip un peu débile, une bouteille à la fois ❤️

- Émile, Eve, et toute l'équipe du Somnambule

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