La Cidrerie Le Somnambule s’inscrit dans les traces du Verger et Vignoble Casa Breton, qui a débuté ses activités au début des années 80. Depuis le début de l’année 2017, un vent de nouveauté souffle sur l’entreprise avec l'arrivée de nouveaux propriétaires et la création de la Cidrerie le Somnambule. C’est sous cette nouvelle bannière originale et festive que vous pourrez découvrir des cidres artisanaux qui accompagneront à merveille vos apéros et vos repas, et qui vous suivront même jusqu’aux petites heures de la nuit!
De la taille des pommiers jusqu’à la fermentation du cidre, l’art est cœur de notre processus de production. Ceci dit, le travail de création est loin d’être terminé une fois un produit embouteillé : il reste à lui trouver une image qui dévoilera toute sa personnalité!
Découvrez l'univers des artistes qui se cachent derrière vos bouteilles de cidre préférées!
Nouvelles
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11 avril 2019
Évènement
Semaine du cidre du Québec - À la découverte de nos cuvées spéciales!Pour commencer La Semaine du cidre du Québec en beauté, nous vous invitons à venir nous visiter directement à la cidrerie, le 28 avril en après-midi!
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31 mars 2019
Évènement
"Cidres amateurs 101 - De zéro à héros de la fabrication du cidre maison!!" - COMPLETVous avez été nombreux, dans la dernière année, à participer à nos différentes activités sur la fabrication du cidre. Devant votre engouement pour celles-ci, nous avons décidé de mettre au point une version revue et améliorée de notre cours sur la fabrication du cidre à la maison, qui avait été présenté lors de l’événement Prenez Le Champ, le 3 septembre dernier. Pour les détails, cliquez ici!
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26 février 2019
Évènement
Table champêtre d'inspiration printanière le 6 avril 2019Après le grand succès de notre Table champêtre automnale avec la Ferme du Dolmen, le 17 novembre dernier, nous avons décidé de renouveler l’expérience, pour le bonheur de vos papilles ☺
Le 6 avril prochain, c’est une Table champêtre d’inspiration printanière qui vous attend à la Cidrerie Le Somnambule, toujours en collaboration avec la Ferme du Dolmen.
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18 février 2019
Évènement
Mondial des cidres 2019Pour une troisième année consécutive, la Cidrerie Le Somnambule participera au Mondial des cidres SAQ qui aura lieu du 1 au 3 mars prochain au Complexe Desjardins à Montréal, dans le cadre du volet gastronomique du festival Montréal en Lumière.